|
Yumurta taze mi bayat mı? |
 |
 |
 |
|
Beyaz kabuklu yumurtaların taze, sarımsı renklilerin de bayat olduğu sanılır. Yumurtaların renginin tazelik ve bayatlıkla hiç ilgisi yoktur. Renk farkı, tavuğun ırkına bağlıdır. Bir yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için, kulağınızın yanı başında sallayın. Eğer çok hafif bir ses duyarsanız tazeliğinden hiç şüpheniz olmasın. Ya da yumurtaları soğuk suya koyun. Eğer sivrice ucu yukarıya gelecek şekilde suya batıyorsa, yumurtanız tazedir. Az ya da çok bayat yumurtalar iyi kötü yüzerler. Dahası, taze yumurta, bayatlara oranla daha ağırdır.
|
